1、可以打肉馅。

2、因为破壁机在进行功能设计的时候，是料理机的进化版，因此打肉馅对于它来说，也是小菜一碟的，所以可以推测出破壁机也是可以用来打肉馅。它也可以通过转刀的飞速转动，将肉馅儿进行粉碎，同时破壁机因为转刀比较钝，在进行打肉馅的过程当中，能够提供更加细腻的感受，相对来说更加优质。一些用户在使用的过程当中，也是掌握了方法，在平时的生活当中也会使用破壁机来打肉馅儿。

3、破壁机在刀片和转速上和普通的料理机存在着不同，绞出来的肉相对于绞肉机和料理机来说，相对来说更加细腻和全面。因为可以根据不同的档位来进行调整，就可以打出像普通料理机一样大小的肉块，同时也可以打出更加细腻的肉馅，普通的料理机和绞肉机就不能够达到这样的功能。在制作不同的料理的时候，可能会需要不同程度肉馅，而破壁机完全就可以通过自己挡位控制以及搅拌时间的控制来完成这样的目的，可以说是非常全面的一款工具。