1、烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。中度烘焙与深度烘焙的具体区别如下：烘焙时间不同、咖啡豆重量、咖啡风味不同。

2、中度烘焙大约需要10分钟，深度烘焙大约需要12分钟。

3、咖啡豆烘焙过程中会一直处于吸热状态。

4、咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学变化而生成最终的咖啡风味。