1、黄豆、带孔的盘子或脸盆（微波炉的蒸碗、淘米用的小盆）、纱布一块（可买几个口罩拆开）。

2、将豆浸泡一天，其间要换水一两次，当豆发出小芽时，转移到托盘上，平铺开。发出小芽后的豆不能再浸泡，否则会烂掉。

3、将用水浸湿的纱布盖在豆上，因为豆见光后会变黄。

4、每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，两三天后，豆子就会长出嫩芽，这个时候你只要一天坚持浇三次水，再过两三天就可以食用。