1、首先最主要的是要多喝水。解酒的最终原理，都是想要尽快地将体内的酒精代谢出去，而无论是喝酒过程中还是喝酒后，大量饮水都可以帮助身体更快代谢，将酒精排出体外。

2、其次可以酒后多吃水果，即解渴又解酒。酒后，酒精造成人体大量脱水。选择水分多、含糖高的水果，水果中的葡萄糖、果糖可以促进排尿，利于酒精的代谢，有一定醒酒功能，也可以补充代谢所需要的能量。

3、临近新年，年会、尾牙宴、团年饭接踵而至，饭桌上觥筹交错必不可少。遇到酒局非喝不可，小酌怡情，不可过量；切忌空腹饮酒，否则伤肝伤身。