如何挑选秋葵才是嫩的 挑选秋葵的方法

更新时间:2024-05-21 23:00:37作者:未知

如何挑选秋葵才是嫩的 挑选秋葵的方法

1、看个头:个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨,长度约为5~10厘米。

2、看绒毛:秋葵的表面有一层细细的绒毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压。

3、看颜色:鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮,常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩,是我们的首选。表面皱缩或褪色的,就不新鲜了,而颜色发暗发干则是老了。

4、看外形:新鲜的东西总是很饱满的,秋葵也一样,表面应平而无皱,没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的,表示在运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵,因为内部可能已腐烂。

5、看果柄:果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,可能已经老化了。

6、用手捏:选秋葵时候要用手捏捏其软硬,感觉不发硬,有点韧度为好。较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志,里面的种子已经发硬滞口,且肉里纤维已过多,吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。

7、闻香味:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

8、指甲掐:判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜。如果划不动或没有汁水出来,就是老了。

本文标签: 如何挑选秋葵才是嫩的  

为您推荐

如何挑选秋葵才是嫩的 挑选秋葵的方法

1、看个头:个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨,长度约为5~10厘米。2、看绒毛:秋葵的表面有一层细细的绒毛,这

2024-05-21 23:00

梨树秋天又开花是怎么回事 梨树秋天又开花是什么原因

1、梨树秋天又开花多是因为管理不当导致的,提供的环境不适容易感染病虫害,导致叶子掉落,花芽内细胞液的浓度就会降低。 2、若是此时再遇到适宜的温度环境,花芽受到刺激,就会出现二次开花的现象。若是秋季开花了,第二年的花量就

2024-05-21 23:00

过期牛奶如何浇灌绿萝叶片油绿 过期牛奶浇灌绿萝的方法

1、要浇就需要提前发酵,然后加入清水稀释后可能当有机肥来追肥,还有注意浓度不能过度,量也不能过多,否则会烧肥。导致花卉被肥烧死,要薄肥勤施。2、不能直接用牛奶来浇花。因为牛奶是有机物,在没有经过发酵时浇入花盆,发酵时会产

2024-05-21 23:00

中药古风清雅的名字 中药古风清雅的名字精选

1、长卿、羽涅、辛夷、青黛、半夏、剪秋、沉香、君迁子、荆芥、枳实。2、天冬、木香、丹砂、方海、空青、玉竹、川连、石竹、龙骨、龙葵。3、玳瑁、荆芥、茜草、花楹、茵陈、茯神、茯苓、茴香、南星、芫荽。4、白蔹、石蜜、当归、曲莲

2024-05-21 22:59

好听的行会名 好听的行会名精选

1、花落千殇2、邪恶天堂3、黄昏细雨醉红尘4、倚竹醉酒笑红尘5、雨落烟尘6、莲生百骨素清娆7、半城烟沙8、恒憩雅筑9、月落花溪剑轻吟10、死亡圆舞曲11、亚洲首帅 i12、可能是因為^帥

2024-05-21 22:59

洋桔梗叶子蔫了耷拉下来怎么办 洋桔梗叶子蔫了耷拉下来如何处理

1、科学补水:洋桔梗生长在湿润的环境中,土壤干燥后要浇水。2、正确增肥:养分不足会导致洋桔梗生长不良,生长期内间隔15天施肥一次。3、喷洒药剂:害虫侵蚀会导致叶片蔫了,要及时喷药驱虫。4、控制温度:环境温度保持在20度左

2024-05-21 22:59