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京酱肉丝是什么菜系京酱肉丝是北京菜吗

更新时间：2024-05-22 15:58:12作者：佚名

京酱肉丝是什么菜系京酱肉丝是北京菜吗

1、京酱肉丝是北京有名的小吃，属于北京菜；

2、这道菜以瘦肉为主料，辅以甜酱、洋葱、生姜等调味品，配以北方“六爆”独特烹饪手法之一的“酱爆”。咸甜适中，酱油丰富，味道独特。京酱肉丝是用精选的牛柳加酱油制成的。

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