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2024-05-22
素有液态肉之称的是 素有液态肉之称的是猪血是吗
更新时间：2024-05-22 16:27:47作者：佚名
1、素有液态肉之称的是猪血。
2、又称液体肉、血豆腐和血花等，猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克，磷2毫克，铁15毫克。血豆腐（煮过的猪血凝块）含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。
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更新时间：2024-05-22 16:27:47作者：佚名
1、素有液态肉之称的是猪血。
2、又称液体肉、血豆腐和血花等，猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克，磷2毫克，铁15毫克。血豆腐（煮过的猪血凝块）含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。