1、一个荷包蛋的热量是104大卡。

2、荷包蛋中含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素B，钙元素，磷元素，铁元素等营养物质，能满足人体生理的需要，增强人体的体质，提高人体的免疫力和抗病能力，十分有利于人体的健康。经常适量的食用荷包蛋还能为人体补充大量的铁质，为造血提供原材料，能有效的预防和改善由于缺铁引起的贫血。