1、猴头菇是可以泡水喝的。

2、 猴头菇是日常生活中比较常见的一种菌类。平时用猴头菇泡水喝，可以有效的促进消化，有利于身体内水分的排出，从而起到一定的健脾、补虚、抗癌的目的。而且，适量的喝一些猴头菇泡的水，可以起到补肾固精的作用。对于一些阳痿早泄的患者，有一定的改善治疗作用。

3、而且可以在一定程度上营养神经，提高记忆力，可以预防老年痴呆的发生。但是需要注意，猴头菇中的嘌呤含量比较高。有痛风的患者建议少量使用。总之，猴头菇是一种保健用的非常好的菌类。