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2024-05-23
土豆发芽变绿还能吃吗 土豆发芽变绿能不能吃呢
更新时间：2024-05-23 18:32:25作者：未知
1、不能吃。
2、一般土豆表层中都含有少量龙葵素，据测定每100克土豆中含有龙葵素1.7~19.7毫克。少量龙葵素对人体无害。 但发芽变绿的土豆，尤其是在芽眼处，龙葵素含量能达到20毫克/100克以上，多者可达到40~45毫克/100克。
本文标签： 土豆发芽变绿还能吃吗
更新时间：2024-05-23 18:32:25作者：未知
1、不能吃。
2、一般土豆表层中都含有少量龙葵素，据测定每100克土豆中含有龙葵素1.7~19.7毫克。少量龙葵素对人体无害。 但发芽变绿的土豆，尤其是在芽眼处，龙葵素含量能达到20毫克/100克以上，多者可达到40~45毫克/100克。