更新时间:2024-05-25 03:21:55作者:未知
1、可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,都具有不错的粘性,可以增加口感。
2、另外如果是奶茶里的紫薯珍珠,最好选择玉米淀粉,因为玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,最好不要用面粉和普通的淀粉。
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1、可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,都具有不错的粘性,可以增加口感。2、另外如果是奶茶里的紫薯珍珠,最好选择玉米淀粉,因为玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,最好不要用面粉和普通的淀粉。
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1、去腥。鸡肉是具有一定腥味的,通常炖之前煸炒一下,会往里面加入适量的油、葱姜蒜、料酒等一定量的去腥食材,可以很好的起到去腥的作用,这时候再去炖鸡汤,可以使鸡汤喝起来的汤汁也会更加浓郁,所以这就是为什么鸡汤炖之前都需要炒
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