虫草花炒鸡腿菇-虫草鸡腿菇鸡汤的做法

虫草花炒鸡腿菇是一道美味健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价值。虫草花和鸡腿菇都是珍贵的食材，它们的搭配能够产生出独特的味道和营养价值。下面，我们来介绍一下虫草花炒鸡腿菇的做法。

材料准备

1. 鸡腿菇：300克

2. 虫草花：50克

3. 鸡蛋：2个

4. 大蒜：适量

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 植物油：适量

步骤

1. 将鸡腿菇洗净切片，虫草花洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 热锅加入适量的植物油，放入蒜末和姜片炒香。

4. 加入鸡腿菇翻炒，炒至变软。

5. 加入虫草花继续翻炒，炒至出香味。

6. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

7. 加入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀。

8. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

虫草鸡腿菇鸡汤的做法

虫草鸡腿菇鸡汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。下面，我们来介绍一下虫草鸡腿菇鸡汤的做法。

材料准备

1. 鸡腿菇：300克

2. 虫草花：50克

3. 鸡腿：1只

4. 枸杞：适量

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 水：适量

步骤

1. 鸡腿菇洗净切片，虫草花洗净备用。

2. 鸡腿洗净切块，姜片备用。

3.热锅加入适量的水，放入鸡腿块和姜片煮开。

4. 煮开后加入料酒，继续煮10分钟。

5. 加入鸡腿菇和虫草花，继续煮5分钟。

6. 最后加入适量的盐和鸡精，煮1分钟即可。

虫草花炒鸡腿菇和虫草鸡腿菇鸡汤都是非常美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价值。希望大家能够尝试一下这两道菜肴的做法，享受美食的同时也能够获得健康的滋补。