鹿茸片海马炖鸡汤，鹿茸海马炖鸡汤的做法

鹿茸片海马炖鸡汤是一道传统的滋补汤品，以其独特的药膳功效而备受推崇。鹿茸和海马都是珍贵的中药材，具有滋补强身、补肾壮阳的作用。炖鸡汤是一种常见的烹饪方式，能够保留食材的营养成分，使汤品更加鲜美可口。下面将为大家介绍鹿茸片海马炖鸡汤的做法。

材料准备

1. 鸡肉：500克

2. 鹿茸片：10克

3. 海马：10克

4. 枸杞：适量

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 清水：适量

步骤一：准备食材

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。

2. 鹿茸片和海马提前用温水泡软备用。

3. 枸杞洗净备用。

步骤二：炖煮鸡汤

1. 炖锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，加入适量料酒煮沸。

2. 将火调至小火，继续炖煮1小时，使鸡肉熟烂。

3. 捞出鸡肉块，将鸡肉汤过滤掉杂质。

步骤三：加入药材

1. 将炖锅中的鸡肉汤重新烧开。

2. 加入泡软的鹿茸片和海马，继续炖煮30分钟，使药材的营养成分充分释放。

3. 最后加入枸杞，继续炖煮10分钟。

步骤四：调味品尝

1. 根据个人口味加入适量盐调味。

2. 关火，将炖好的鹿茸片海马炖鸡汤盛入碗中，即可食用。

鹿茸片海马炖鸡汤是一道滋补养生的汤品，具有补肾壮阳、滋补强身的功效。鹿茸和海马都是珍贵的中药材，能够提高人体免疫力，增强体质。炖鸡汤能够保留食材的营养成分，使汤品更加鲜美可口。此汤适合体虚、气血不足、肾阳虚等人群食用，但孕妇和患有感冒、发热等症状的人不宜食用。希望大家能够根据自身情况合理食用，享受健康美味的鹿茸片海马炖鸡汤。