1、艾草和生姜一般可以一起煮水喝，能够起到温中健脾、散寒除湿、止咳化痰的作用，但不建议长期饮用，可能会导致上火。

2、艾草是临床中常用的一味中药，性味偏温，具有散寒除湿、温经止血、止咳平喘等功效，临床中可以用艾草泡脚，也可以用艾草艾灸治疗患者的疾病；

3、生姜既可以药用，也可以食用，性味辛微温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，可用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病证。