梨膏怎么熬,怎样熬梨膏家庭自制

更新时间:2024-03-17 04:00:26作者:无忧百科

梨膏怎么熬,怎样熬梨膏家庭自制

1、先把买回来的梨清洗干净,然后把梨切开去核,再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎,绞得越细腻越好。

2、下来准备一些洗干净的红枣,把枣切开去核,再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎,准备两个罗汉果也拍碎。

3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里,再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果,再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到,而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。

4、煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去,开大火煮开,煮开后再转中小火继续熬40分钟。

5、中小火熬40分钟后关火,把这些全部过滤一遍,可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里

6、等不烫手的时候,再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

7、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。

8、每隔十几分钟观察一下,搅动搅动,最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。

9、秋梨膏就做好了。

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