1、脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。

2、还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等等。有些患者是因为长期大量饮酒导致的脂肪肝，对于这类患者戒酒是治疗的关键。

3、对于糖尿病患者和血脂异常患者，不仅要控制饮食，还需要药物控制血糖和血脂代谢，才能有良好的效果。

4、所以，脂肪肝主要依靠控制饮食、增加运动，是治疗脂肪肝的关键措施。