1、雪燕可以促进大脑的发育，有健脑益智的功效；可以促进青少年的生长发育，缓解青少年身体发育缓慢，身体消瘦等的症状；可以促进肠道菌群平衡，提高消化系统功能，能够润肠通便，清肠排毒；可以为皮肤补充充足的水分，改善干燥皮肤的状态，增强皮肤弹性，有保湿美容的作用。

2、但是，雪燕能够促进细胞的分裂，癌症未治愈以及癌症晚期患者不能食用；婴幼儿、易过敏体质、感冒发烧的患者也不宜食用。