1、含高胆固醇的食物有：蛋黄，动物脑，墨斗鱼（乌贼），蟹黄，蟹膏，肝肾等。

2、胆固醇过高对身体当然不好，但过低也不是什么好事。美国科学家从事的一项专题研究证实：降低人体胆固醇会带来一系列的副作用，其中最常见的是行为异常———轻则脾气变坏，重则嗜好暴力，甚至增加自杀危险。另据有关报道，胆固醇过低还易招致癌症的侵袭。