很多人喜欢吃辣椒，觉得无辣不欢，但是如果第一次接触到辣椒，是会被辣椒这个味道辣舒服，辣得口水直流，还找不到任何方法来改善这样辣到的感觉，喝了大量的水还是没有任何的效果，其实喝水是可以的，不过喝水降火的效果很缓慢，被辣椒辣到无法尽快及时的改善，其实在生活中被辣椒辣到了有很多快速的方法，那么被辣椒辣到嘴巴了到底该怎么办呢？

喝牛奶，牛奶中有一种可以中和辣椒素的东西

牛奶和啤酒比水更解辣

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。

事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

用糖水。

把糖混入水中，不停地漱口，直到疼痛减轻，当然还是冰冻的效果较好，其实就如我们夏季吃完辣椒后吃老冰棒的感觉差不多，是不是感觉要好很多。

用酒。

辣椒素是溶于酒精的，所以喝啤酒或白酒者可以洗掉掉，但它相对于牛奶不是那么有效，酒精只起到溶解的作用，而不是中和作用，所以当你喝酒时只是把它溶解到你的肚子里。

当嘴巴在吃辣椒的过程中被辣椒辣到了，那么这些方法就是很好的解决方法，同时自己还要多喝水，这样在喝水的过程中是可以降火 ，将嘴巴火辣辣的现象及时的控制住，如果吃在嘴巴里面了，那么千万不要选择盲目的方法，在这里提醒大家，平时不要吃太辣的食物。