一些家庭主妇在家里炒菜做饭，已经可以得心应手，但是有些朋友在家里聚餐的时候，很多人都想大显身手，但是因为平常不怎么做饭，所以在制作的过程中难免会有意外发生，比如说切到手指，出现这样的状况之后很多人都非常的慌张，不知道该怎么应对和处理，那么发生这种事情之后应该怎么办呢？下面给大家讲一些方法。

被小刀、菜刀等尖锐的利器割伤或刺伤时，乍看之下，好象伤势很严重。血会一直流，但其实不必担心，虽然看到血会令人慌张，但应保持沉着。割伤出血时，如果伤口不干净，要用清洁的水来冲洗。

另外，为了保护伤口，要裹上纱布。如果血液是慢慢渗出，就把纱布稍微包厚一点，并在伤处扎紧绷带。然后把患部置于比心脏高的部位，即可止血。若是这样做还不能止血时，或是血液大量喷涌而出，就要赶快请救护车来。在救护车到来以前，要压住患处接近心脏的血管，接着再施下列的指压法：

１、手指出血──以另一只手用力压住受伤手指的两侧。

２、手、手肘出血──以四只手指用力压住上臂内侧隆起的肌肉。要是仍然出血不止，那是因为没有压住出血的血管，故应重新改变手指的位置，再做一次。

３、上臂、腋下出血──这种情形必须靠第三者的帮忙，用拇指向下、向内用力压住锁骨下凹处。

４、脚、胫部出血──这种情形也需要第三者来协助。患者仰躺、脚部微微垫高，施救者用二只拇指压住患者的股沟、腰部、阴部间之血管。止血带的使用法上述的指压法，不能够长时间施行，但若把手放开，血还会继续流出。

在接受医生治疗之前，最好先用止血带止血。这种方法是在伤口血管距心脏较近的部位，用手帕或橡皮管绑住，再用棒子加以扭紧，即可止血。但是止血带如果继续使用二个小时以上，被绑住的部位，血液因无法循环，会使组织坏死。因此每隔二十至四十分钟，必须松开一次。 压迫法另外有一种方法，是医生用杀菌后的纱布，塞进伤口，用以压迫。若纱布的装填方法很正确的话，可以止住出血。假如没有消毒纱布时，也尽可能用清洁的布来取代。

根据以上的学习我们知道，如果伤口不是很深的话可以直接，用盐水清理之后用创可贴直接贴在，伤口处，但是如果伤口很深的话，就需要用止血带来止血，在别人的帮助下进行处理，如果选煤方法指出的话就要立即前往医院，不能自己处理，如果耽误病情给自己带来更严重的后果。