以下是一些教育孩子要文明的方式：

1. 建立良好的榜样：孩子会模仿他们的父母或监护人的行为，因此，作为家长，我们应该以身作则，展示文明的态度和行为，例如尊重他人，礼貌地说话等。

2. 向孩子灌输文明观念：让孩子了解什么是文明行为，为什么文明行为很重要，以及如何表现文明行为。我们可以通过故事、歌曲或一些简单的例子来向孩子灌输这些观念。

3. 规定和执行规则：在家庭中设定一些规则，例如不乱扔垃圾，不随地吐痰等，并积极执行这些规则。让孩子知道这些规则的目的是为了保持周围环境的整洁和卫生，以及尊重他人。

4. 培养孩子的自我控制能力：教育孩子要尽量控制自己的情绪和行为，特别是当他们感到生气或失望时。我们可以通过角色扮演、绘画或写作来帮助他们掌握自我控制技巧。

5. 奖励文明行为：当孩子表现出文明行为时，应该及时表扬和奖励他们。这会让孩子感到受到肯定和鼓励，从而更愿意去表现出文明行为。

以上是一些教育孩子要文明的方法，我们可以根据孩子的年龄和实际情况来选择最适合的方法。最重要的是，我们应该在家庭中树立一个文明和尊重他人的环境，以促进孩子良好的行为习惯的形成。