大家在生活中应该都喝过紫菜汤吧，紫菜汤是非常常见的一种例汤，在餐桌上经常会看到的，而且紫菜是非常常见的食材，紫菜汤制作简单，味道比较鲜美，备受大家的青睐，紫菜一般都是干的，在使用的时候用热水冲一下，下面就是紫菜汤的功效和制作方法。

紫菜汤的功效：

补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

做法一：

主料：猪肉(瘦)100克紫菜50克

辅料姜片几片盐1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙酱油1小匙

1.食材：紫菜，用清水湿润开来。洗去沙粒

2.清水加姜片，大火烧开

3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用

4.水开后，加入紫菜

5.再加入腌制过的肉片

6.煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可

做法二：

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克

1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

另外除了以上的紫菜汤的功效还有很多的功效，大家在制作紫菜汤的过程可以根据自己的喜好添加食材，就像上文中的猪肉，大家也可以加些鸡蛋等，大家搭配不同的食材，有不同口味的紫菜汤，各种紫菜汤的有不同作用，朋友们可以根据自己的需求和体质选择不同的汤饮，让自己的身体更加的强壮和健康。