说到了罗宋汤这是一种国外的汤料，一般来说是老上海人非常喜欢喝的一种，搭配的蔬菜各种各样，也可以搭配上肉类制作出的汤，不仅仅味道香浓，酸酸甜甜感觉到非常的好喝，平时很多减肥期间的人们经常会担心吃了一些长胖的东西，会让自己的脂肪增加。那么接下来小编就来为大家介绍一下传统罗宋汤的做法。

罗宋汤的做法

1 原料 2 把牛腩洗净，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成2cm 见方的丁。洋葱、胡萝卜、西芹洗净后，全部切成1cm 见方的丁，大蒜去皮切成片。

3 将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开后撇去浮沫，继续煮40 分钟左右，至牛肉断生后捞出(锅中的水倒掉不用)。 4 锅中倒入油大火烧至7 成热时，放入牛肉丁翻炒，加入番茄酱

5 然后放入洋葱丁、蒜片和香叶，炒出香味 6 放入胡萝卜丁和西芹丁继续翻炒2 分钟左右

7 然后加入适量水 。 8 大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖煮20 分钟至牛腩煮软烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

美食背后的故事

罗宋汤的用料不复杂，做法也简单，味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢。

小贴士

制作罗宋汤的材料不拘一格，怎么做主要取决于家里有什么东西。

之所以为大家介绍的这一套传统罗宋汤的做法，就是可以帮助大家减肥，还可以帮助大家消化糖耐量，这道汤里面纯天然，而且没有任何的添加剂，也并不用担心对人体会造成增肥的现象。