猪脚炖汤的做法是什么,猪脚炖什么汤?

更新时间:2023-05-08 23:01:57作者:无忧百科

猪脚炖汤的做法是什么,猪脚炖什么汤?

猪脚不仅是很多肉食主义的男士喜爱的食材,也因其含有丰富的胶原蛋白,深受爱美女士的欢迎。猪脚的做法多种多样,有卤猪脚,烤猪脚,炖猪脚等等。其中,猪脚炖汤最能保持住猪脚的营养,汤头更是鲜美至极。那么,猪脚炖汤的做法是怎样的?下面一起来看看吧!

食材

鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉

购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口。

把锅放在炉子上加入水(加开水煮开的快一些),将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。

把锅刷干净后放入少许油,待油热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣,然后改用小火,慢慢炖猪蹄至八成熟。

待猪蹄软烂(可用筷子挑一挑猪蹄,能挑动就炖烂了),汤变的很浓时放入适量的盐,鸡精,料酒,胡椒面等调味品调好口味。

放完调料后再用小火炖一会儿,然后试尝一口,看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐,再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

猪蹄时由于比较黏,吃的时候可以戴上一次性手套比较方便,这样不至于把两手弄的黏糊糊的。

猪脚炖汤的做法是怎样的?现在你了解了吗?猪脚的营养固然很丰富,但是也不能因为贪吃而大量服用,毕竟是荤菜,平日里的膳食还是需要均衡。对于现代人来说,运动量大不如前,更应该多吃绿色蔬菜来保持身形的健康。

本文标签: 猪脚炖汤的做法是什么  

为您推荐

猪脚炖汤的做法是什么,猪脚炖什么汤?

猪脚不仅是很多肉食主义的男士喜爱的食材,也因其含有丰富的胶原蛋白,深受爱美女士的欢迎。猪脚的做法多种多样,有卤猪脚,烤猪脚,炖猪脚

2023-05-08 23:01

养生减肥汤的做法(减肥养生汤食谱大全及做法窍门)

正在减肥的人可能都觉得汤是减肥的天敌,要减肥,就觉得不能喝汤。其实这里存在一个误区,并不是所有的汤都是增肥的,只要选对了汤,喝对了

2023-05-08 23:01

猪脚通草汤的做法有哪些(通草猪蹄汤的做法大全)

经常喝汤可以有利于提高我们自身的身体素质,各种食材的营养都会溶在汤里面,所以对于每种食材的汤我们都不要浪费,可能我们很多人对于猪脚

2023-05-08 23:01

绿豆丝瓜护肝汤的做法 丝瓜护肝汤窍门

现如今,很多男性朋友为了应付各种场合,就开始大量饮酒,大量饮酒可能会给我们自身的肝脏带来很大的刺激性伤害,肝脏一旦出现了问题,可能

2023-05-08 23:01

花甲丝瓜汤的做法 花甲丝瓜汤的做法 粤菜

不知大家有没有喝过花甲丝瓜汤呢,花甲丝瓜汤是一种非常美味的食物,丝瓜中富含了很多对于我们身体有益的物质,可以有效的帮助我们达到美容

2023-05-08 23:01

牛鞭补肾汤的做法 牛鞭补肾汤的做法大全

可能我们很多家庭都特别喜欢喝汤,喝汤的确是一个非常不错的选择,多喝一些汤可以有效的帮助我们缓解自己出现的肠胃疾病,牛鞭补肾汤可以给

2023-05-08 23:01