俗话说得好民以食为天，不光是看重食品了，随着现在各种花样美食搬上了大家的餐桌，大家开始讲究养生，又不少年轻人不光是要让自己身体处于健康的情况下，还要让自己吃得非常的有讲究吃的食物，要对自己的肠胃负责，而且要对自己身体负责一道小米桂圆红枣粥的做法，非常的适合当早点来食用，我们了解一下。

用料

小米 半小碗(约150—200克)

大枣 3粒

桂圆干 20粒

枸杞 20颗

红枣桂圆小米粥的做法

将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下红枣桂圆小米粥的做法 步骤1

将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入)，大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝红枣桂圆小米粥的做法 步骤2

小贴士

1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好处也不那么容易，粥一般刚煮好时会感觉略稀，但焖一会儿后用勺子搅一下就会粘稠度刚好;如果刚煮好时粘稠度正好，那么放一会儿后就会变得更稠，就会显得干了;

2.煮粥时锅烧开后一般都要转小火来煮，这时很容易“扑”锅，我一般会在烧开时撇去浮沫(有沫就很容易导致扑锅，这是关键)，转小火后将长把的饭勺放进去，饭勺的把会把锅盖和锅体分隔出一道嗯，小缝，这样让锅一直保持在微沸的状态下，再煮就基本不会“扑”锅了。

现在的早点是最重要的，不光是孩子要吃的好，家人也一定要吃的好，平时这一到小米桂圆红枣粥的做法，我们可以先将红枣去核，然后将枸杞桂圆洗干净，以后放到水面轻轻地主一下，同时在同加入锅中，大约用高压锅煮半个小时就可以出锅了。