现在很多小孩子都会出现长白头的症状，这主要是跟体内缺乏黑色素是有关系的，我们可以适当的吃一些促进黑色素合成的食物，比如黑芝麻粥、姜丝排骨粥以及莲子粥等，对于这些粥类我们在生活可以去了解它的做法。下面就让我们一起来看一下这三种粥类的制作方法吧。

材料： 黑糯米250克、黑芝麻80克、白糖适量。

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。

姜丝排骨粥

材料：大米1杯、排骨250克、球形生菜叶2片、香葱适量、姜丝适量、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙

做法：

1、将米轻轻搓洗，不必洗太多次。

2、拌入油和盐将米腌半个小时，排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。

3、将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，球形生菜切丝备用。

莲子粥

材料：粳米100克，莲子20克

做法：

1、将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。

2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

第三种情况是后脑勺易生白发。这多半由于肾气不足，应多吃补肾食品，如羊肉、核桃仁、黑豆、栗子、枸杞、首乌。恰好这是秋冬温补的好时机，羊肉可适当多吃。

对于上面对喝莲子粥以及姜丝排骨粥等粥类是能够让白发变黑的介绍，相信你们应该都知道这三种食物的营养价值了吧。我们在生活中想要让头发变黑，我们就需要注重营养物质的补充，并且多吃一些生姜以及黑芝麻等促进生发的食物。