胃部是人体当中非常重要的器官，如果是一个人的胃部不好的话，那么饮食的消化就会受到影响，还有对于各种饮食的吸收，这样就会导致一些疾病的出现，比如说胃炎或者是便秘等情况的，由此可见胃部的保养是非常重要的，尤其是在寒冷的天气当中一定要选好养胃的方法。

紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

功用：补气健脾养胃。

清炖鲫鱼

原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

服法：佐餐食用。

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

养胃的方法基本上来说都是用饮食来进行调理的，因为只有饮食调理的话才更加的没有副作用，而且还能够起到保护胃黏膜的作用，比如说清炖鸡汤就是一种非常好的养胃汤，这对于缓解自己腹部疼痛也是有非常好的功效，可以起到治疗胃寒的情况。