冬瓜是我们生活当中常吃的一道蔬菜，圆圆的里面白白嫩嫩的，平时冬瓜又叫枕瓜，白冬瓜以植物科植物为主，冬瓜的果实具有降低脂肪分泌物，可以帮助消化脂肪，有效起到减肥的功，有不少爱美的女性非常的喜欢吃冬瓜，一道冬瓜虾仁海带汤的做法，既美容养颜又不会担心身体吃了会发胖。

海带冬瓜虾仁汤

原料：水发海带120克，冬瓜200克，虾仁60克，猪瘦肉100克，食用油、姜丝、葱末、料洒、精盐、昧精、酱油、胡椒粉、香菜末各适量。

海带冬瓜虾仁汤的做法：

1.将海带洗净，切碎：冬瓜去皮洗净，切碎;虾仁洗净切碎：猪瘦肉切丝，备用。

2.炒锅上火，放入食用油烧热，投入姜丝、葱末炝锅，下海带、冬瓜、虾仁、肉丝、精盐、料酒，煸炒片刻，加水适量，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮15分钟，调入味精、酱油、胡椒粉，撒上香菜末即可。

海带冬瓜虾仁汤

功效：清热利水，补肾养阴。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

冬瓜又被称作是减肥花，在生活当中很多人都喜欢拿来食用，也有不少老年人为了能够让自己的心脑血管疾病得到很好的控制，一道冬瓜虾仁海带汤也非常适合老人食用哦。