夏天煲乌鸡汤做法有哪些呢,夏天乌鸡煲什么汤

更新时间:2023-05-09 07:02:04作者:无忧百科

夏天煲乌鸡汤做法有哪些呢,夏天乌鸡煲什么汤

乌鸡汤可是所有的鸡肉当中最有营养价值的鸡群类,乌鸡肉可以入药,平时对于很多肾脏虚弱,脾胃虚弱,脾胃虚寒的儿童朋友们有着很好的功效,乌鸡还有可以补气血,补肝肾,喝一些乌鸡汤是在这个冬天最好的享受,乌鸡汤又有什么样的功效和做法,夏天煲乌鸡汤做法有哪些呢?如何做乌鸡好吃一些呢?

归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤

将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。

以上为大家介绍了几种关于夏天煲乌鸡汤的做法,首先很简单,夏天的季节就是该喝一些清淡,而且清香的汤羹,还可以祛除身体的火,又可以帮助我们解决平时出现的肾阳不足,特别是对于男性出现的身体虚弱,肾脏阳气不足。

为您推荐

夏天煲乌鸡汤做法有哪些呢,夏天乌鸡煲什么汤

乌鸡汤可是所有的鸡肉当中最有营养价值的鸡群类,乌鸡肉可以入药,平时对于很多肾脏虚弱,脾胃虚弱,脾胃虚寒的儿童朋友们有着很好的功效,

2023-05-09 07:02

下奶乌鸡汤配料有哪些呢 乌鸡汤放什么食材下奶

在我们中国传统文化来看,很多坐完月子的女性自然是要喝一些鸡汤来滋补身体的,一是为了能够通乳下奶,是为了能够滋补产妇的身体,每次去医

2023-05-09 07:02

虾仁海带汤做法有哪些呢 虾仁海带汤做法大全

海带是我们生活当中一款价格低廉,而且又养生保健的食品,平时不仅对于白血病,高血压和心脑血管疾病有着很好的功效,还可以帮助我们的肠胃

2023-05-09 07:02

海带莲藕猪蹄汤怎么做,海带莲藕猪蹄汤怎么做的

秋季的季节多喝一些汤水,既可以补充身体有能够养肝养胃,喝汤有讲究,秋天的这个季节天气本来就比较干燥,加上生活当中的空气环境,水分蒸

2023-05-09 07:02

粉条炖鸡汤做法有哪些呢,粉条炖鸡汤做法有哪些呢家常

粉条炖鸡汤是一道地地道道的滋补汤羹,不仅仅有着鸡肉,而且还有粉条,加上粉条本身就是用地瓜粉或者是淀粉制作而成的,不仅具有滋补元气的

2023-05-09 07:02

紫菜肉片汤的制作方法? 肉片紫菜汤的做法

紫菜是很生活中最常见的食材了,很多家庭都拿紫菜来煲汤喝。用紫菜做出的汤不仅味道鲜美而且对预防大脖子病有很好的疗效。紫菜的制作方法有

2023-05-09 07:02