随着生活水平的日益提高，人们摄取的食物当中油脂变多，会导致胆固醇升高，进而引发多种疾病，类似糖尿病，肥胖，高血脂，动脉硬化，中风等并发症，而这样的病症都是已结不易解，所以我们要在平时的饮食中多加注意。接下来就跟小编一起看看，吃什么能够能降低低密度胆固醇。

1.多吃富含纤维的食物

绿色蔬菜，粗纤维，整粒谷物等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内LDL-C的含量。为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再配上素菜。全麦食物做早餐，全麦食物不仅是减肥降脂法宝，丰富的纤维素能延长饱腹感，减少午餐饭量。

2.多吃大豆制品

豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的LDL-C从人体中清除出去。

3.水果蔬菜

一天至少占饮食50%，膳食纤维有助降低“坏胆固醇”含量，还能帮助降低血压，维持健康体重。

4，摄入足量的维生素C

建议每天吃3-4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内HDL-C的数量，保证血管畅通。

以上就是降低胆固醇的方法，如果我们在日常生活中多加注意，多吃绿色豆类食品，就能很好维持身体内胆固醇平衡。不仅要在饮食上多加注意，平时也要勤加锻炼身体，跟脂肪说拜拜。多方面注意才能有效的降低低密度胆固醇。