无论是山药、芡实还是莲子，都是非常好的食材，也是中医学上治疗疾病经常用到的，这些食材非常宝贵，可以把它们搭配在一起做成粥，下面就来学习制作的方法。

一、山药芡实莲子粥的做法

1、准备好食材。需要的食材有糯米、莲子、芡实、山药和冰糖。

2、把芡实、莲子和糯米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、山药去皮切小块也用水浸泡备用。注意带上橡胶手套，否则山药的黏液会让手部发痒。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

5、在加入山药。

6、加入冰糖。

7、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

9、滴声提示后即可开盖食用。

美味、营养价值高的山药芡实莲子粥就是那么的简单，只要按照以上的方法步骤就可以轻轻松松做出来了，在家做特别方便，可以边看电视边做。

二、山药芡实莲子粥的功效

1、山药芡实莲子粥可以填饱肚子，山药芡实莲子含有较多淀粉，可以补充能量。

2、山药芡实莲子粥可以美容养颜，增长精神。保持身体健康，少生病。

3、山药芡实莲子粥可以健脾益胃。

4、山药芡实莲子粥可以补肾益精。

5、山药芡实莲子粥可以去湿利水、健脾补肺。

6、山药芡实莲子粥可以益寿延龄。

山药芡实莲子粥不但功效多，而且还很美味。那么好的美食，我相信大家都爱吃，都喜欢吃。

三、山药芡实莲子粥营养价值

1、山药的营养成分。山药含有含甘露聚糖、3，4-二羟基苯乙胺、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药碱，以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等作用。

2、芡实的营养成分。芡实含有钙、核黄素、磷、尼克酸、灰分、钠、水分、镁、铁、锌、蛋白质、硒、铜、锰、膳食纤维、硫胺素等元素。芡实能治风湿性关节炎、腰背膝痛。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。

3、莲子的营养成分。莲子含有维生素B、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等等。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的作用。