山药这种我们很多人喜欢吃的药材类食物，在广东省等地显得尤为兴旺，很多人都认为山药极富有很高的营养价值，没错，这确实如此，因为此类菜品在我们的生活当中扮演着重要的角色，那么大家知道它的做法么？我们喜欢吃的家常山药粥大家又知道怎么做么？下面我们就来看看家常山药粥的做法大全吧！

我用了全麦粉发酵，如蒸馒头一般做了全麦馍碗，用来盛装这款粥品，喝完了山药粥，碗是可以吃掉的。这样，早餐就不会觉得分量过少，营养还比较全面，一举两得。

山药别名淮山、山薯、薯蓣。有益肾气、强筋骨、健脾胃等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，自古就被视为物美价廉的补虚佳品，因而被称为“食物药”。

山药对于美女们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净，切小块。

3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。

4.加入冰糖，煮5分钟。

5.加入枸杞子，煮5分钟。

6.倒入黑芝麻，煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.全麦馍山药粥的做法步骤88.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。

10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

小贴士

1、面团稍稍发起就可以了。

2、山药去皮要小心，不要弄到皮肤上。

3、所用小碗外面一定要抹上油，以免取不下来。

好了，上面就是我们平时所介绍的家常山药粥的做法大全了，我们大家是不是再也不用担心我们以后没有粥喝了，我们可以特意制作这款为我们家人量身定制的家常山药粥的做法，这样的话我们大家才能够尽显我们对家人的关爱！大家说是么？