冬季即将到来，干燥的气候往往容易上火，冬季上火容易造成便秘、牙龈肿痛、嘴唇干裂等症状。中医讲究食疗，日常上火可以通过食疗的方法改善。上火症状大部分都是因为身体缺乏维生素引起的，多吃蔬菜和水果都可以帮助身体摄取大量维生素。那么，日常生活中海油哪些食材有助于去火呢？

一、喝莲子汤去心火

心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。

症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

二、吃猪肝可去肺火

因气候骤然变化，身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。

症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

除上述两种饮食方法，还可以喝绿豆粥、梨水，以及吃猪腰等方法去火。在烹饪时，可以选用多种去火食材搭配制作，增加菜肴的营养性。此外，还应该注意日常生活作息，保持良好的生活习惯和作息，是保证身体健康的基本。