美味的汤不仅仅在口感上有很多优点， 更是在补充营养，健胃开食上起到了很大的作用，那么喝汤好不好？很多人担心喝汤喝多了对身体不好，其实完全没有必要有方面的担心，汤的品种很多，营养价值也很高，不同的汤口感也不一样，下面我就给大家详细的介绍下喝汤的各种好处。

中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。德国营养学家的一项调查表明，在2万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。

看完以上关于汤的介绍，相信大家更爱喝汤了，喝汤好不好？这个问题也不用在纠结了，只要采用健康的食材加以烹制，就能做出一碗美味的汤，每种汤带来的口感和效果也是不一样，大家在平时的生活中可以尝试不同的美味。