急性肠胃炎的疾病是一种急性发作的肠胃性疾病，在发病后患者会腹部特别疼痛，同时也会有的患者会有发烧的情况，得病后，一般要到医院进行及时的检查和治疗，这样的疾病在治疗期间一定要注意调理，最重要的就是日常的饮食调理，那么急性肠胃炎饮食禁忌有什么？下面我们就来进行一下了解。

一、限制饮食

在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情。

二、忌油腻饮食

避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。

三、忌冰淇淋等奶制品

奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。

四、流质饮食

稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质(钾，钠)，还可以帮助减少腹泻。

五、少吃多餐

在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。

通过上述的介绍，我们知道了急性肠胃炎饮食禁忌有什么，得了这样的疾病后，我们需要注意的就是平时的饮食，一般在急性发作期是不能进行饮食的，另外在可以进食的时候要注意饮食的清淡和容易吸收，慢慢的增加自己的饮食。