玉米是我们生活中经常食用的食物，它的营养价值非常的丰富，有很好的降血压和提高记忆力的作用，尤其是用玉米煮粥味道非常的鲜美，它还能搭配不同的食物意一起，这样还能丰富营养价值，其中紫菜玉米粥据说最受欢迎的一种，玉米中的维生素加上紫菜的微量元素就会营养更丰富，下面一起了解下紫菜玉米粥的做法。

紫菜玉米粥的做法

做法一

1.用料：紫菜4克，虾皮3克，玉米面25克，水250毫升，盐少许，馓子适量，葱花少许

2.将玉米面倒入锅中，炒香炒黄。用少许水调成均匀糊状，备用。水倒入锅中烧开

3.一边搅拌一边将玉米糊倒入锅中。不断搅拌，煮至液体变浓稠，加入紫菜和虾皮，搅拌均匀。不断搅拌。煮沸2分钟

4.加入盐，搅拌均匀，离火。倒入碗中，加入馓子和葱花，搅拌均匀，食用

做法二

1.用料：紫菜4克，虾皮3克，玉米面25克，水250毫升，盐少许，馓子适量，葱花少许

2.将玉米面倒入锅中，炒香炒黄。用少许水调成均匀糊状，备用。水倒入锅中烧开

3.一边搅拌一边将玉米糊倒入锅中。不断搅拌，煮至液体变浓稠，加入紫菜和虾皮，搅拌均匀。不断搅拌。煮沸2分钟。

4.加入盐，搅拌均匀，离火。倒入碗中，加入馓子和葱花，搅拌均匀，食用

老人经常食用玉米粥有助于降血压，增强记忆力。

每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。

此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素，具有防癌作用；植物纤维素能加速致 癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E 则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，其有健脑作用，能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除。故常食可刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

自己动手制作美食的能很好的方式心情，上面就是对紫菜玉米粥的做法的介绍，通过了解之后我们知道生活总共很多美食制作起来非常的简单，但是我们一定要将食物搭配好，否则就会起到适得其反的作用。