黑米粥是很多人都比较喜欢吃的一种营养粥，基本上来说黑米粥都是用红枣还有黑米熬成的一种粥，有很多人因为赶时间总是会将黑米粥就当做早饭来吃的，而且黑米粥如果经常去吃的话是可以治疗很多种疾病的，一种比较好的养生方式，比如说可以去治疗贫血，还有眼睛方面的疾病，而且黑米粥的做法也不是那么的难，只要是准备好了原材料就会变得特别的简单。

方法一

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

方法二

制作食材

主料：黑米(30克)粳米(70克)

辅料：枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

制作工艺

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

工艺提示

根据口味，可以在食用时加入白糖。

而且对于黑米粥来说尽量的要在早上去食用的，因为这个时候是非常好的可以去滋补自己的胃部，现在很多人们的胃部都不是那么好的，刚好就可以在早餐的时候多吃一些暖胃的食物，这是由于早餐是一天当中最重要的一餐，如果是自己喜欢吃甜味的话，还可以适当的在自己制作的黑米粥里面加入一些白糖的。