银耳绿豆粥是当代比较流行的一款粥，既有绿豆的清香味，又有银耳独特的味道，两者混合在一起熬制成粥吃进嘴里满口清香，又软糯的很，广受很多人的喜欢。并且这道粥还能起到清热解毒的功效呢。那么银耳绿豆粥是怎么做的呢？就让小编来教大家如何做出好吃的银耳绿豆粥吧。

做法一：

主料：绿豆100克

辅料：银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克

调料：冰糖30克

1、 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时。

2、银耳用冷水浸泡回软，择洗净。

3、西瓜去皮、籽，切块。

4、蜜桃去核，切瓣备用

5、取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟。

6、绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟。

7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火。

8、粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

做法二：

主料：绿豆，银耳，冰糖，水

1、提前浸泡绿豆和银耳，银耳撕小片，同绿豆放入内锅。

2、内锅加入6-7杯水，外锅加2杯水。

3、将内锅放入外锅。

4、加盖按下开关，开关跳起后加入冰糖调味即可。

做法三：

主料：绿豆，冰糖，干银耳，莲子，枸杞

1、干银耳温水泡发。

2、放电压力锅十分钟保压。

3、绿豆、莲子提前泡两个小时。

4、大火煮沸，转中小火，加入冰糖。

5、煮至绿豆开火，莲子软糯。

6、加入适量煮的银耳，再次煮开。

7、加入洗净的枸杞略煮即可。

以上是小编介绍的三种关于银耳绿豆粥的制作方法，大家都学会了吗？只要多做几次，相信你也可以做出香甜可口的银耳绿豆粥。夏天大家可以将银耳绿豆粥冰镇一下再吃，口感更胜一筹呢。不过容易腹泻，体质虚寒的人不宜多吃哦。