鹅肉和普通的鸡肉、鸭肉、鱼肉、不同，鹅肉对滋补身体蛋白质和营养元素起到不错的功效，众所周知鹅肉还可以补钙，由于鹅肉的肉质比较坚硬，所以往往我们可以采取炖煮的方式来食用，才可以帮助人们消化，那么鹅肉怎么去做好吃，如何做才能够美味呢，接下来就为大家分享一道鹅肉海带汤的制作方法保证清香美味。

做鹅肉海带汤的材料

主料：鹅肉500克

辅料：海带(鲜)300克

调料：料酒10克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克

鹅肉海带汤做法

1. 鹅肉剁成3厘米长的段

2. 海带切菱形片

3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出

4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入鹅肉，用中火烧开.

5. 下入海带、精盐、白糖，用小火炖至鹅肉熟烂

6. 然后加味精、香油，出锅装汤碗即成.

海带当中含碘，对治疗甲状腺和甲亢有着不错的功效，而且常吃一些海带，还可以美容减肥有效地滋补身体，特别是对很多女性常常出现的，气血不足，气血失调，脸上黄褐斑，雀斑，比较多有着非常好的作用，鹅肉本身富含丰富的碳水化合物，常吃可以滋补身体蛋白质。