秋天的季节正是板栗大量上市的时候，板栗当中的营养价值高，多吃板栗对于美容养颜，修复身体有着不错的功效，我们常吃的板栗是糖炒栗子，那么小小的板栗还可以做成那些美食呢，下面文章当中的一道板栗莲藕排骨汤家常做法，利用新鲜美味的排骨汤搭配上板栗，可以用高压锅或者是砂锅炖煮，简单美味。

栗子莲藕汤 - 原料调料

栗子莲藕汤

栗子莲藕汤图册

材料A：莲藕 1又1/2斤 栗子 20个

材料B：葡萄干1/3杯 糖 1/3杯 水 6～8杯

栗子莲藕汤 - 制作流程

(1)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

(2)将材料A与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3～4小时即可取出。

(3)取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可盛起食用。

食材

主料莲藕350g栗子100g猪骨350g 辅料红枣适量淮山适量

步骤

11.栗子

22.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣

33.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片

44.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水

55.40分钟后下盐调味即可

66.栗子莲藕猪骨汤

小贴士

用电压力锅40分钟，要是用汤锅的话最好熬两个小时向你推荐： 莲藕的做法 栗子的做法 猪骨的做法

以上的文章当中为大家介绍的这一板栗莲藕排骨汤家常做法，芳香扑鼻，很多人的欢迎，我们可以用砂锅或者是电压锅来进行煲汤，最好时间长达40分钟以上，这样才可以把汤料做的清香美味。