现在越来越多的人都已经认识到饮食对人体的重要性，如果在饮食上不加注意的话，暴饮暴食很容易导致出现肥胖，而肥胖会引起三高现象，不论是高血脂还是高血压，对人体的危害都是非常大的，所以在饮食上引起重视是非常必要的，在平时多吃一些养生的东西，其中花生玉米粥就属于非常好的养生食物，一起来看一看花生玉米粥的制作方法吧！

花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

花生玉米粥做法：

主料花生100g，玉米渣100g，大米500g，辅料水适量 。

步骤

1.装备材料。

2.混在一起加水开煮。

3.煮制中。

4.粥稠煮好。

5.盛碗。

其实花生玉米粥的制作方法非常简单，但需要强调的是，因为花生比较难煮，最好先将花生放在水里，锅开以后，煮十几分钟，再将玉米面放进去，如果有做饭经验的人，这种饭是非常好做的，但对于没有经验的人来说，放玉米面也是有方法的，应该用少量的水将玉米面稀释后放进锅里，熬制几分钟最好。