甜饼的制作方法

甜饼是一种美味可口的糕点，它的制作方法简单易学。下面我将为大家介绍一下如何做甜饼。

材料准备

制作甜饼所需的材料包括：

• 面粉
• 白糖
• 黄油
• 鸡蛋
• 牛奶
• 香草精
• 盐

根据自己的口味和需求，可以适量增减材料的用量。

步骤一：混合干料

首先，将面粉、白糖和盐放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器将它们混合均匀。

步骤二：加入湿料

接下来，将黄油切成小块，加入到干料中。用手指将黄油与面粉搓揉，直到混合物呈现出类似沙子的质地。

然后，将鸡蛋、牛奶和香草精打入一个小碗中，搅拌均匀。将湿料倒入干料中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至面团成型。

步骤三：制作甜饼形状

将面团放在桌面上，用擀面杖将其擀平至约厚度为1/4英寸。使用饼干切割器或玻璃杯，在面团上切割出所需形状的甜饼。

将切割好的甜饼放在烤盘上，确保它们之间有足够的间隔，以免粘连在一起。

步骤四：烘烤甜饼

将烤盘放入预热至350华氏度（约175摄氏度）的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到甜饼呈现出金黄色。

取出烤盘，将甜饼放在冷却架上待凉。

步骤五：享用甜饼

当甜饼完全冷却后，您可以享用它们了！您可以将它们单独食用，或者搭配您喜欢的果酱、奶油或巧克力酱。

甜饼可以作为早餐、下午茶或甜点，给您带来美味的享受。

以上就是制作甜饼的简单步骤，希望对您有所帮助！快来动手试试吧！