土豆鸡中翅的家常做法窍门

土豆鸡中翅是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下土豆鸡中翅的做法大全。

材料准备

制作土豆鸡中翅所需的材料有：

1. 鸡中翅500克

2. 土豆2个

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 植物油适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡中翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，使其更容易入味。

2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制鸡中翅

1. 将鸡中翅放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。

步骤三：炒制土豆

1. 热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香。

2. 加入土豆块翻炒均匀，炒至土豆变软。

3. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

步骤四：炒制鸡中翅

1. 另起锅，加入适量的植物油，放入腌制好的鸡中翅煎至两面金黄。

2. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

3. 煮熟后，将鸡中翅捞出，放入炒好的土豆中翻炒均匀。

步骤五：出锅装盘

1. 将炒好的土豆鸡中翅装盘，撒上适量的葱花即可。

土豆鸡中翅的家常做法就是这样，简单易学，味道鲜美。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的土豆鸡中翅。希望大家都能成功制作出美味可口的土豆鸡中翅！