家常做法油炸小吃怎么做(家常油炸小吃做法大全窍门)

油炸小吃是中国传统的美食之一，无论是在街头小摊还是高档餐厅，都能看到各种各样的油炸小吃。油炸小吃的制作过程简单，但是要做出美味的油炸小吃却需要一些窍门。本文将介绍一些家常做法油炸小吃的制作方法和一些窍门，希望能帮助大家做出美味的油炸小吃。

1. 炸鸡翅

炸鸡翅是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让调料更容易渗入鸡翅内部。然后，将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜蓉，腌制15分钟。接下来，将鸡翅裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鸡翅的酥脆度。最后，将鸡翅放入热油中炸至金黄色即可。

2. 炸春卷

炸春卷是一道非常经典的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将春卷皮铺平，将蔬菜切丝，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，拌匀。然后，将蔬菜放在春卷皮上，卷起来。接下来，将春卷放入热油中炸至金黄色即可。炸春卷的窍门是要控制好油温，过高的油温会导致春卷炸糊，过低的油温则会导致春卷吸油过多。

3. 炸鱼块

炸鱼块是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。然后，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鱼块的酥脆度。接下来，将鱼块放入热油中炸至金黄色即可。炸鱼块的窍门是要选择新鲜的鱼肉，这样炸出来的鱼块口感更好。

4. 炸虾球

炸虾球是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将虾去壳去头，用刀在虾背部划几刀，这样可以让调料更容易渗入虾内部。然后，将虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，腌制15分钟。接下来，将虾裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加虾球的酥脆度。最后，将虾球放入热油中炸至金黄色即可。

5. 炸鸡柳

炸鸡柳是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鸡胸肉切成条状，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。然后，将鸡柳裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鸡柳的酥脆度。接下来，将鸡柳放入热油中炸至金黄色即可。炸鸡柳的窍门是要控制好油温，过高的油温会导致鸡柳炸糊，过低的油温则会导致鸡柳吸油过多。

6. 炸薯条

炸薯条是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将土豆切成条状，用盐水浸泡15分钟，然后用纸巾擦干水分。接下来，将薯条放入热油中炸至金黄色即可。炸薯条的窍门是要选择淀粉含量高的土豆，这样炸出来的薯条口感更好。

7. 炸鸡块

炸鸡块是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。然后，将鸡块裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鸡块的酥脆度。接下来，将鸡块放入热油中炸至金黄色即可。炸鸡块的窍门是要选择新鲜的鸡肉，这样炸出来的鸡块口感更好。

8. 炸鸡腿

炸鸡腿是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样可以让调料更容易渗入鸡腿内部。然后，将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜蓉，腌制15分钟。接下来，将鸡腿裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鸡腿的酥脆度。最后，将鸡腿放入热油中炸至金黄色即可。

9. 炸鸡排

炸鸡排是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。然后，将鸡排裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鸡排的酥脆度。接下来，将鸡排放入热油中炸至金黄色即可。炸鸡排的窍门是要控制好油温，过高的油温会导致鸡排炸糊，过低的油温则会导致鸡排吸油过多。

10. 炸鱼块

炸鱼块是一道非常受欢迎的油炸小吃，制作起来也非常简单。首先，将鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制15分钟。然后，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加鱼块的酥脆度。接下来，将鱼块放入热油中炸至金黄色即可。炸鱼块的窍门是要选择新鲜的鱼肉，这样炸出来的鱼块口感更好。