家常豆怎么炒好吃-家常豆怎么炒好吃又简单

更新时间:2023-12-11 08:11:37作者:呼延慧颖

家常豆怎么炒好吃-家常豆怎么炒好吃又简单

家常豆怎么炒好吃-家常豆怎么炒好吃又简单

家常豆是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。豆类食物富含蛋白质、纤维和多种维生素,对人体健康非常有益。那么,家常豆怎么炒才能既好吃又简单呢?下面就为大家介绍几种简单易做的家常豆炒菜做法。

1. 干煸四季豆

干煸四季豆是一道非常经典的家常豆炒菜,它的特点是豆角外酥里嫩,口感非常好。制作干煸四季豆的步骤如下:

1)将四季豆洗净,去掉两头的顶和尾,切成长约5厘米的段。

2)将切好的四季豆放入沸水中焯水,焯水的时间不要太长,大约10秒钟即可。

3)将焯水后的四季豆捞出,沥干水分备用。

4)锅中加入适量的油,烧热后放入蒜末和干辣椒炒香。

5)将沥干水分的四季豆放入锅中,翻炒均匀。

6)加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。

7)炒至四季豆变得微微焦黄,即可出锅。

这道干煸四季豆色香味俱佳,非常适合搭配米饭食用。

2. 蒜蓉豆苗

蒜蓉豆苗是一道非常简单又美味的家常豆炒菜,它的特点是豆苗鲜嫩,蒜蓉香味浓郁。制作蒜蓉豆苗的步骤如下:

1)将豆苗洗净,切成段。

2)锅中加入适量的油,烧热后放入蒜蓉炒香。

3)将切好的豆苗放入锅中,翻炒均匀。

4)加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。

5)炒至豆苗变得鲜嫩,即可出锅。

这道蒜蓉豆苗色香味俱佳,口感清脆,非常适合作为一道下饭菜。

3. 酱炒豆腐

酱炒豆腐是一道非常下饭的家常豆炒菜,它的特点是豆腐鲜嫩,口感丰富。制作酱炒豆腐的步骤如下:

1)将豆腐切成小块。

2)锅中加入适量的油,烧热后放入豆腐煎至两面金黄。

3)将煎好的豆腐捞出,备用。

4)锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜炒香。

5)加入适量的豆瓣酱炒香。

6)将煎好的豆腐放入锅中,翻炒均匀。

7)加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。

8)炒至豆腐入味,即可出锅。

这道酱炒豆腐色香味俱佳,口感丰富,非常适合搭配米饭食用。

4. 蒜蓉炒豆芽

蒜蓉炒豆芽是一道非常简单又健康的家常豆炒菜,它的特点是豆芽鲜嫩,蒜蓉香味浓郁。制作蒜蓉炒豆芽的步骤如下:

1)将豆芽洗净,沥干水分备用。

2)锅中加入适量的油,烧热后放入蒜蓉炒香。

3)将沥干水分的豆芽放入锅中,翻炒均匀。

4)加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。

5)炒至豆芽变得鲜嫩,即可出锅。

这道蒜蓉炒豆芽色香味俱佳,口感清脆,非常适合作为一道下饭菜。

5. 酱炒豆角

酱炒豆角是一道非常下饭的家常豆炒菜,它的特点是豆角鲜嫩,口感丰富。制作酱炒豆角的步骤如下:

1)将豆角洗净,去掉两头的顶和尾,切成长约5厘米的段。

2)锅中加入适量的油,烧热后放入豆角煎至两面金黄。

3)将煎好的豆角捞出,备用。

4)锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜炒香。

5)加入适量的豆瓣酱炒香。

6)将煎好的豆角放入锅中,翻炒均匀。

7)加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。

8)炒至豆角入味,即可出锅。

这道酱炒豆角色香味俱佳,口感丰富,非常适合搭配米饭食用。

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