黑全麦面馅饼做法-黑全麦面馅饼做法大全

黑全麦面馅饼是一道美味健康的面食，以黑全麦面粉为主要原料制作而成。黑全麦面粉富含纤维和维生素，有助于消化和保持身体健康。制作黑全麦面馅饼的过程简单易行，下面将为大家介绍一种简单的黑全麦面馅饼做法。

材料准备

1. 黑全麦面粉：300克

2. 温水：适量

3. 盐：适量

4. 馅料：根据个人口味选择，可以是肉类、蔬菜或豆类等。

步骤一：准备面团

1. 将黑全麦面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉和水充分混合。

3. 继续用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团盖上湿布，静置15分钟，让面团充分松弛。

步骤二：制作馅料

1. 根据个人口味选择合适的馅料，可以是猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜或豆类等。

2. 将馅料切成细小的块状，或者用刀剁碎。

3. 加入适量的盐和调味料，搅拌均匀。

步骤三：包馅饼

1. 将面团分成若干个小面团，每个小面团约30克。

2. 将一个小面团擀成薄片，放入适量的馅料。

3. 将面皮对折，用手指捏紧边缘，封口。

4. 用手轻轻按压馅饼，使其扁平。

5. 重复以上步骤，将所有面团和馅料用完。

步骤四：煎炸馅饼

1. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。

2. 将包好馅料的面饼放入锅中，用中小火煎炸。

3. 煎炸一面约2分钟，翻面继续煎炸另一面。

4. 煎炸至两面金黄，馅料熟透即可。

5. 将煎好的黑全麦面馅饼捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油。

步骤五：享用美食

1. 将煎好的黑全麦面馅饼摆盘。

2. 可以搭配自己喜欢的调料，如酱油、辣椒酱、蒜泥等。

3. 可以直接食用，也可以配上一碗热汤一起享用。

以上就是黑全麦面馅饼的制作步骤，希望对大家有所帮助。制作黑全麦面馅饼时可以根据个人口味选择不同的馅料，增加食物的多样性。黑全麦面馅饼不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康的面食选择。