芦笋家常做法外婆菜怎么做

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。而外婆菜是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。那么，如何将芦笋和外婆菜结合起来，制作出美味可口的芦笋家常菜呢？下面就让我来介绍一下芦笋家常做法外婆菜的制作方法。

材料准备

制作芦笋家常做法外婆菜，我们需要准备以下材料：

1. 鲜嫩的芦笋苗一把

2. 外婆菜适量

3. 大蒜适量

4. 生姜适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要将芦笋苗洗净，去掉硬壳部分，然后切成适当的长度备用。外婆菜也需要洗净，切成小段备用。大蒜和生姜切成末备用。

步骤二：炒制芦笋

热锅冷油，将切好的芦笋放入锅中翻炒，炒至芦笋变软烂。然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，使芦笋入味。

步骤三：炒制外婆菜

另起一锅，热锅冷油，将切好的外婆菜放入锅中翻炒，炒至外婆菜变软烂。然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，使外婆菜入味。

步骤四：炒制配料

在另一锅中，热锅冷油，将切好的大蒜和生姜放入锅中炒香。然后将炒好的芦笋和外婆菜倒入锅中，翻炒均匀，使配料充分融合。

步骤五：出锅装盘

最后，将炒好的芦笋家常做法外婆菜装盘，即可享用。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。

总结：芦笋家常做法外婆菜是一道简单易做的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的芦笋家常菜。希望大家能够尝试一下，享受这道美味的菜肴带来的满足感。