花椒大虾家常做法大全(花椒大虾的做法大全)

花椒大虾是一道非常受欢迎的川菜，它以其麻辣的口感和鲜美的虾肉而闻名。无论是在家庭聚餐还是在餐馆宴请客人，花椒大虾都是一道备受喜爱的菜品。下面，我们将为大家介绍几种家常做法，让您可以在家中轻松制作出美味的花椒大虾。

做法一：干煸花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 淀粉适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 加入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 加入适量的水，煮开后加入淀粉勾芡。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法二：麻辣花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 加入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐、白胡椒粉和鸡精调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 加入适量的水，煮开后加入淀粉勾芡。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法三：香辣花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 加入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐、白胡椒粉和鸡精调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 加入适量的水，煮开后加入淀粉勾芡。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法四：酸辣花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 醋适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 加入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 加入适量的水，煮开后加入醋调味。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法五：蒜蓉花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 蒜蓉适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。

4. 加入大虾煸炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法六：孜然花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 孜然粉适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入大虾煸炒至变色。

4. 加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀。

6. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

7. 加入孜然粉炒匀。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

做法七：椒盐花椒大虾

材料：

1. 大虾500克

2. 干辣椒适量

3. 花椒适量

4. 盐适量

5. 白胡椒粉适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 大虾去壳，剪去虾须，用刀背拍松。

2. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入大虾煸炒至变色。

4. 加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

5. 加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，炒匀。

6. 炒匀后即可出锅，装盘享用。