蕃茄肉丸子做法大全

蕃茄肉丸子是一道美味又营养的家常菜，它的制作方法多种多样，下面为大家介绍几种常见的蕃茄肉丸子做法。

做法一：经典蕃茄肉丸子

材料：

1. 猪肉末250克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 蕃茄酱适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉末搓成小丸子，然后在面包糠中滚一下，使其均匀粘上面包糠。

3. 热锅加油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入适量的蕃茄酱，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 最后，将炖好的蕃茄肉丸子装盘，撒上葱花即可。

做法二：奶香蕃茄肉丸子

材料：

1. 猪肉末250克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 奶粉适量

9. 蕃茄酱适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉末搓成小丸子，然后在面包糠中滚一下，使其均匀粘上面包糠。

3. 热锅加油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入适量的蕃茄酱，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 最后，将奶粉撒入锅中，搅拌均匀，炖煮5分钟。

6. 将炖好的奶香蕃茄肉丸子装盘，撒上葱花即可。

做法三：蕃茄肉丸子汤

材料：

1. 猪肉末250克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 蕃茄酱适量

9. 鸡汤适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉末搓成小丸子，然后在面包糠中滚一下，使其均匀粘上面包糠。

3. 热锅加油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入适量的蕃茄酱，加入适量的鸡汤，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 最后，将炖好的蕃茄肉丸子汤装盘，撒上葱花即可。

做法四：蕃茄肉丸子意面

材料：

1. 猪肉末250克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 蕃茄酱适量

9. 意面适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉末搓成小丸子，然后在面包糠中滚一下，使其均匀粘上面包糠。

3. 热锅加油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入适量的蕃茄酱，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 同时，将意面煮熟，捞出备用。

6. 最后，将炖好的蕃茄肉丸子和意面混合，装盘即可。

做法五：蕃茄肉丸子炒饭

材料：

1. 猪肉末250克

2. 鸡蛋1个

3. 面包糠适量

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 蕃茄酱适量

9. 米饭适量

步骤：

1.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉末搓成小丸子，然后在面包糠中滚一下，使其均匀粘上面包糠。

3. 热锅加油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入适量的蕃茄酱，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 同时，将米饭煮熟，备用。

6. 最后，将炖好的蕃茄肉丸子和煮熟的米饭炒在一起，炒匀即可。