蒜薹青椒炒肉的家常做法,青椒蒜苔炒肉丝

更新时间:2023-11-20 20:39:48作者:南宫宕

蒜薹青椒炒肉的家常做法,青椒蒜苔炒肉丝

蒜薹青椒炒肉的家常做法

蒜薹青椒炒肉是一道家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美。它的制作方法简单,食材易得,适合家庭日常烹饪。下面就让我们来了解一下蒜薹青椒炒肉的具体做法。

所需食材

1. 猪肉:300克

2. 蒜薹:适量

3. 青椒:适量

4. 姜蒜:适量

5. 料酒:适量

6. 生抽:适量

7. 盐:适量

8. 白胡椒粉:适量

9. 食用油:适量

步骤一:准备食材

首先,将猪肉切成细丝,蒜薹和青椒也切成丝状。姜蒜切末备用。

步骤二:腌制猪肉

将切好的猪肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟,使其入味。

步骤三:炒制蒜薹和青椒

热锅冷油,将姜蒜末放入锅中炒香,然后加入蒜薹和青椒丝翻炒均匀,炒至蔬菜变软熟。

步骤四:炒制猪肉

将腌制好的猪肉放入锅中,翻炒均匀,炒至变色。

步骤五:调味

加入适量的盐和少许生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀附着在食材上。

步骤六:出锅

炒制好的蒜薹青椒炒肉装盘,即可享用。

蒜薹青椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,蒜薹和青椒的清爽口感与猪肉的鲜嫩相互搭配,营养丰富。这道菜不仅适合家庭日常烹饪,也是一道下饭的好菜。大家可以根据自己的口味调整调料的用量,增加或减少辣椒的数量,使其更符合自己的口味。

希望大家能够尝试制作这道美味的蒜薹青椒炒肉,享受美食带来的快乐!

本文标签: 青椒炒肉  蒜苔炒肉  青椒  蒜薹  适量  猪肉  

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