牛腩炖西红柿 牛腩炖西红柿做法
2023-11-18
更新时间:2023-11-20 20:39:48作者:南宫宕
蒜薹青椒炒肉是一道家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美。它的制作方法简单,食材易得,适合家庭日常烹饪。下面就让我们来了解一下蒜薹青椒炒肉的具体做法。
1. 猪肉:300克
2. 蒜薹:适量
3. 青椒:适量
4. 姜蒜:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 食用油:适量
首先,将猪肉切成细丝,蒜薹和青椒也切成丝状。姜蒜切末备用。
将切好的猪肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟,使其入味。
热锅冷油,将姜蒜末放入锅中炒香,然后加入蒜薹和青椒丝翻炒均匀,炒至蔬菜变软熟。
将腌制好的猪肉放入锅中,翻炒均匀,炒至变色。
加入适量的盐和少许生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀附着在食材上。
炒制好的蒜薹青椒炒肉装盘,即可享用。
蒜薹青椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,蒜薹和青椒的清爽口感与猪肉的鲜嫩相互搭配,营养丰富。这道菜不仅适合家庭日常烹饪,也是一道下饭的好菜。大家可以根据自己的口味调整调料的用量,增加或减少辣椒的数量,使其更符合自己的口味。
希望大家能够尝试制作这道美味的蒜薹青椒炒肉,享受美食带来的快乐!